秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。下面我们就一起来看看你所不知道的黄秋葵的作用?
一、黄秋葵的介绍
黄秋葵是一种植物，又叫做秋葵夹、黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵，是锦葵科秋葵属的一年生草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区，如今，美国南部以及成为黄秋葵的生产地，此外，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多，是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。
黄秋葵的根系发达，直根性;主茎直立，赤绿色，呈圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空;花大而黄，着生于叶腋;果为蒴果，形似羊角，种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。
二、生活小常识：黄秋葵的作用
1、黄秋葵强肾补虚功效
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的“药品”。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2、黄秋葵成咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3、黄秋葵具护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类的保健蔬菜之一。
4、黄秋葵入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
5、秋葵含有营养价值
具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
6、黄秋葵对身体好
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
总之，黄秋葵风味独特，营养价值高，堪比人参，却比人参更适合日常食补。能治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。黄秋葵花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。对黄秋葵花作用的介绍就到这儿，感谢大家。